A contaminação da água por nitrogênio é um dos mais graves problemas atuais em termos de meio ambiente. Uma das principais causas é o uso excessivo de fertilizantes. No Golfo do México, a cor roxa da água, que às vezes se torna bastante visível, é um sinal do uso excessivo de fertilizantes nas lavouras. Em alguns países da África, a carga de nitrogênio de alguns poços subterrâneos é de seis a oito vezes maior que os níveis aceitáveis pela Organização Mundial de Saúde (OMS). (Vitalle/9-novembro)