PROBLEMA SE PROPAGA POR MEIO DA CADEIA ALIMENTAR
2001-11-13
Em sua palestra Dioxinas, Exposição, Efeitos e Avaliação do Perigo segundo a OMS, apresentada ontem (12/11) na PUCRS durante o XII Congresso Brasileiro de Toxicologia, o pesquisador holandês Rolaf van Leewem destacou que raramente a exposição do homem às dioxinas ocorre de maneira direta. Em mais de 90% dos casos, a contaminação se dá pela concentração da substância na comida. - Em função da baixíssima solubilidade, a contaminação por dioxinas na água não tem muita relevância. A preocupação deve ser voltada aos pequenos animais e peixes, onde essas substâncias se escondem e se acumulam, alertou van Leewem. Além de ressaltar os perigos das dioxinas, ele apresentou estudos da Organização Mundial de Saúde (OMS) e da Comissão Científica Européia, que utilizaram índices de picogramas de dioxinas encontrados no leite humano em diversos países europeus como indicador. Apesar da grande diminuição da emissão de dioxinas nos últimos 20 anos no Velho Continente, a Comissão Científica Européia continua pressionando para a redução do que é emitido atualmente. Quem não viu a palestra de Rolaf van Leewen terá mais uma oportunidade hoje (13/11), quando, a partir das 10h30min, o pesquisador irá participar da Mesa Redonda Avaliação Toxicológica, na qual falará sobre o Ingresso Diário Tolerável para Dioxinas. O evento ocorre no prédio 40 da PUC.