Alternativa de incremento de renda para o produtor rural, as lavouras de girassol implantadas no Sul do Estado estão próximas do período de colheita. A produtividade vai de uma a duas toneladas de grãos por hectare e servirá de matéria-prima para produção de biodiesel, o combustível ecológico.

O produtor rural Valmor Zilli, 52 anos, resolveu fazer uma experiência com o cultivo de girassol em sete hectares da propriedade na localidade de Coqueiros, interior de Içara. Incentivado pela empresa Biodiesel, instalada em Içara e que forneceu sementes, assistência técnica e garantiu a compra da produção, Zilli fez o plantio já em época tardia, no final de fevereiro.

O período inadequado do cultivo e a falta de correção de acidez do solo, aliados ao frio e a umidade, provocaram um desenvolvimento irregular da lavoura, o que não desanimou o produtor:

- Esperava colher duas toneladas por hectare, mas vou conseguir 1,4 tonelada. Ainda teria lucro se tirasse apenas uma tonelada por hectare - calcula Zilli, que teria um prejuízo incalculável caso tivesse cultivado feijão nos sete hectares.

De acordo com o técnico agrícola Cássio Aurélio da Silva, contratado pela Biodiesel para prestar assistência técnica aos agricultores conveniados, as lavouras de girassol ainda estão implantadas em caráter experimental na região.

- O conhecimento desenvolvido pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) tem como base as regiões do Centro-Oeste e Sudeste, onde as lavouras são maiores e estão implantadas há mais tempo. Esse é um trabalho para 10 anos - analisa Cássio.

Federação dos trabalhadores também mantém convênio
No Sul do Estado, a empresa mantém 60 hectares de lavoura em convênio com os produtores, espalhadas pelos municípios de Içara, Jaguaruna, Morro Grande e Rio Fortuna. Até o final do mês de junho, todas as áreas deverão estar colhidas e os resultados conhecidos.

A Federação dos Trabalhadores do Estado de Santa Catarina (Fetaesc) também mantém convênio semelhante com a empresa Brasil Ecodiesel para produção de girassol numa área de 5,2 mil hectares, dos quais 300 hectares estão localizados no Sul do Estado.
 
Saíba mais

> O girassol (Helianthus annuus) é uma planta anual da família das Asteraceae, de inflorescências grandes (aprox. 30 cm de diâmetro), cujo caule pode atingir até 3 m de altura, notável por "olhar" para o Sol, comportamento vegetal conhecido como heliotropismo

> É uma planta originária da América do Norte

> Segundo a mitologia grega, certa moça, chamada Clytia, apaixonou-se pelo deus do Sol Apolo e sem poder fazer nada, observava-o cruzar o céu. Após nove dias, ela foi transformada em um girassol

> O girassol é utilizado, principalmente, para a extração de óleo e é um dos óleos vegetais de melhor qualidade nutricional e organoléptica (aroma e sabor)
 
> Entre as oleaginosas cultivadas no mundo, o girassol ocupa a quinta posição em área plantada: são 23 milhões de hectares

> O mercado no Brasil está aquecido, porque a procura por óleo de girassol cresce 13% ao ano. Os fabricantes de óleo compram todo o produto nacional e ainda importam da Argentina, o equivalente a 78 mil toneladas de óleo

> O girassol está presente em aproximadamente 60 mil hectares no Brasil, principalmente nas regiões Centro-Oeste e Sudeste do país

> A região Centro-Oeste e São Paulo são responsáveis por quase todo o seu cultivo, ao lado do Rio Grande do Sul, maior produtor do Sul
(Por Cristiao Rigo Dalcin, Diário Catarinense, 11/06/2007)
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