Uma nova dieta na Califórnia, nos EUA, está estimulando o consumo de alimentos típicos da terra para promover a redução da emissão de gases do efeito estufa no planeta. A 'Global Warming Diet', criada pela chef Laura Stec e pelo professor de meteorologia Eugene Cordero, oferece uma fórmula que reduz a emissão de dióxido de carbono a partir do consumo de alimentos não-industrializados.
(CP, 01/06/2007)