O governo do Estado oficializou ontem o projeto de Monitoramento da Qualidade dos Alimentos. O trabalho é feito através da coleta semanal de amostras de diferentes alimentos vendidos na Ceasa. As análises são microbiológicas e de conferência de resíduos de agrotóxicos. O secretário da agricultura, José Hermeto Hoffmann, destacou a importância da segurança alimentar e lembrou que a procura no mercado internacional por alimentos brasileiros não-transgênicos vem aumentando. (JC/12)