A produção de alimentos orgânicos será abordada hoje (19/10), em Tarde de Campo, como parte da programação da semana de alimentação no município de Arroio do Meio. O encontro é uma promoção da Comissão de Fomento à Agroecologia, da qual faz parte a Emater/RS-Ascar, além do grupo de produtores ecologistas.

O evento deve iniciar às 14h, na propriedade de Helena Weizenmann, localizada na comunidade de Forqueta. Segundo os organizadores, o objetivo é fornecer dicas sobre a produção orgânica dos alimentos, principalmente hortaliças, mostrando as vantagens da utilização desse processo e a superior qualidade nutricional obtida a partir da adoção desse método.

Para o engenheiro agrônomo da Emater/RS-Ascar, André Michel Müller, os alimentos orgânicos são superiores em função de serem produzidos em um local onde existe um equilíbrio maior no ecossistema, o que não ocorre com alimentos produzidos em outros sistemas de produção. “Como a produção orgânica precisa de um agroecossistema equilibrado, ela nos fornece um alimento de qualidade biológica superior, com altos teores de nutrientes”, sentenciou.

Em caso de chuva, a Tarde de Campo será transferida para o dia 23. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 51 3716 1180.
(Por Angelo Müller, Assessoria de Comunicação da Emater/RS-Ascar, 18/10/2006)
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