O mercado de alimentos orgânicos, produzidos sem o emprego de agrotóxicos e adubos químicos, ganha cada vez mais espaço nas prateleiras dos supermercados, e as exportações crescem, em média, 30% ao ano. Eles deixaram o circuito alternativo. Compõem uma cadeia que movimenta, anualmente, cerca de 250 milhões de reais - e exporta 85% do que produz. Mas o setor enfrenta as dores do crescimento. Precisa ser regulamentado e criar canais de distribuição eficientes. Há urgência nessas providências porque o fenômeno do aumento de consumo desses produtos, considerados mais saudáveis, não é exclusivo do Brasil.

Em todo o mundo, e especialmente na Europa e no Japão, a procura é crescente. Aproveitar essa nova demanda é uma boa oportunidade. Os parceiros do Brasil no Mercosul, em sintonia com as exigências internacionais, regulamentaram o setor há quinze anos e ganharam espaço na Europa.
(Revista Desafios do Desenvolvimento (IPEA), 01/10/2006)
http://www.desafios.org.br/Edicoes/26/Artigo29588-1.asp