Em entrevista à Reuters, publicada no Environmental News Network, o diretor do Instituto Internacional de Gerenciamento Hídrico das Nações Unidas, Frank Rijsberman, reclama que, se a produção de alimentos já consome água suficiente para causar muita dor de cabeça, os líderes mundiais deveriam pensar bem quando falam de produzir biocombustíveis em larga escala. Para o holandês, o desafio atual é reduzir a quantidade de água despendida em culturas agrícolas como o arroz, que consome 2 mil litros de água a cada quilo produzido.
(OEco.Net, 18/09/2006)