Batatas modificadas geneticamente com um gene do vírus da hepatite B foram capazes de produzir uma resposta do sistema de defesa em camundongos mais poderosa do que a proporcionada pela vacina tradicional, quando administrada oralmente. O objetivo dos pesquisadores é mostrar que alimentos-vacinas podem contribuir de maneira eficaz para a imunização e a erradicação da doença, especialmente em países do Terceiro Mundo. Pesquisadores da Universidade Estadual do Norte Fluminense também estão usando o gene da HbsAg para conseguir uma alface que funcione como vacina comestível contra a hepatite B. (FSP/A13, 11/09)