Resumo: Este trabalho apresenta uma visão integrada das principais causas de acúmulo de ácidos graxos sólidos (AGVs) em reatores anaeróbiocos. O acúmulo de acetato observado durante as condições de choque de carga e/ou estresse ocorre provavelmente devido às limitações cinérticas dos microrganismos metanogênicos, que é acentuada com a redução do pH.
O acúmulo de acetato e hidrogênio na fase líquida pode, por sua vez, desencadear limitações termodinâmicas e conseqüente acúmulo de propinato e butirato. A manutenção de condições ideais de crescimento dos microrganismos metanogênicos é uma estratégia de controle para reduzir o acúmulo de acetato, embora não seja efetiva em reduzir a concentração de hidrogênio dissolvida ao ponto em que não haja limitação sintrófica. As estratégias para mitigação das limitações termodinâmicas poderiam envolver a regulação da concentração de acetato através do uso de resinas ou membranas, e a separação espacial de microrganismos através da granulação ou tratamento em duas fases.
Instituição: Escola de Engenharia da Universidade Federal de Minas Gerais.
Autor: Sergio Aquino.
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