Seis famílias de produtores que integram o Núcleo Ecoflorestal Sintonizado iniciaram a produção da Agroindústria Ecológica de Derivados da Cana-de-Açúcar. A pequena empresa instalada em Linha Floresta, interior de Vera Cruz, foi construída com recursos do RS Rural com financiamento do Fundo de Apoio a Pequenos Projetos, do Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor (Capa). Os produtos têm destino certo: a feira ecológica, que acontece às quartas-feiras no prédio em frente à Secretaria Municipal da Agricultura. A produção também será comercializada nas feiras da Cooperativa Regional de Agricultores Familiares Ecologistas (Ecovale). A estimativa é que a produção semanal da Agroindústria Ecológica de Derivados da Cana-de-Açúcar chegue a 700 quilos, entre açúcar mascavo e melado. Para atender à demanda, cada uma das seis famílias sócias cultiva cerca de 1 hectare de cana-de-açúcar. A qualidade da cana produzida também tem destaque. Segundo Wagner, o teor de sacarose varia entre 18% e 22%. (CP, 09/08)