O proprietário da Alimentos Anela, João Carlos Irala, pediu no dia 20 calma aos consumidores da marca e esclareceu que a empresa possui laudo da Vigilância Sanitária do Paraná garantindo a aprovação do palmito. Irala disse que irá aguardar o andamento das análises, mas acredita que nenhuma das três marcas apreendidas em Porto Alegre estavam contaminadas com a bactéria Clostridium botulinum, causadora do botulismo. Irala lembrou que a empresa localizada em Cruzeiro do Oeste está há 15 anos no mercado. Para o empresário, a notícia de suspeita de botulismo não deveria ter sido divulgada da forma como foi por se tratar de uma hipótese. Disse ainda não ter havido interdição do produto pela Secretaria da Saúde do Paraná pelo fato de a mesma conhecer a empresa e suas condições. (CP, 21/04)