A maioria dos produtos encontrados nas prateleiras dos supermercados tem derivados de soja em sua composição. A lecitina de soja, um estabilizante, pode ser encontrada em balas e chocolates, por exemplo. Já a gordura vegetal é usada em margarinas e biscoitos. Entidades de direito do consumidor defendem a rotulagem de artigos que tenham mais de 1% de soja transgênica. Mas em produtos como óleos vegetais é impossível detectar traços de grãos transgênicos após o beneficiamento. Para os defensores da biotecnologia, alimentos à base de transgênicos são seguros e amparados em anos de pesquisa. Já os contrários defendem estudos mais longos em seres humanos. O Greenpeace oferece uma lista de alimentos que podem conter traços de transgênicos. Eles estão no site: www.greenpeace.org.br (FSP 10/03)