A Danone, a H.J. Heiz Co. e a Kellogg Co. estão apostando que os consumidores vão pagar até 50% mais por produtos orgânicos, ajudando a compensar a desaceleração das vendas dos produtos convencionais. Trata-se de uma área que as grandes empresas de alimentos não podem se permitir ignorar, diz Ania Aldrich, co-administradora do fundo americano de investimento Cambiar Investors LLC, que compra ações de empresas, inclusive de companhias alimentícias. – Os orgânicos não são uma moda passageira como os alimentos de baixo teor de carboidratos – diz.

A americana Heinz lançou versões orgânicas de marcas consagradas, entre as quais papinhas para bebês e catchup. As vendas de alimentos orgânicos cresceram 17% no Estados Unidos, para US$ 12,7 bilhões em 2003, comparativamente com a expansão anual de 3% das vendas da indústria alimentícia como um todo, diz a empresa de pesquisa em produtos de consumo Packaged Facts. Os produtos orgânicos respondem por 2,3% do total das vendas de alimentos no país. (GM, 24/02)