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Projeto da Unisc beneficia fruta ecológica

2004-11-09
A Secretaria de Ciência e Tecnologia do RS e a Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc) vão desenvolver o projeto Beneficiamento de Frutas Cultivadas Agroecologicamente. A proposta foi aprovada na Consulta Popular 2003/2004 e está vinculada as ações do Pólo de Modernização Tecnlógica do Vale do Rio Pardo. O trabalho será desenvolvido até 2006, coordenado pelos professores Liliane Marquardt, Cláudia Mendes Mahlmann e Nádio de Monte Baccar, todos da Unisc. O projeto busca o desenvolvimento rural sustentável na agricultura através do beneficiamento de frutas produzidas agroecologicamente, sem aditivos artificiais. (Página Rural 08/11)
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