Resumo: Este estudo possui como tema a adoção da Produção Mais Limpa pelos agricultores familiares produtores de leite em Erval Grande/RS. Trata-se de um conjunto de inovações tecnológicas que vem atraindo a atenção de um número crescente de profissionais, pesquisadores e professores com o interesse para essa noção que indica o desejo de um novo padrão produtivo que garanta a segurança alimentar sem agredir o ambiente, o que define o seguinte problema de pesquisa: Que fatores são determinantes para a adoção da Produção Mais Limpa (PML), pelos agricultores familiares produtores de leite no município de Erval Grande? Os Objetivos da pesquisa buscaram analisar o processo da adoção da PML pelos agricultores familiares produtores de leite em Erval Grande, descrevendo os fatores que influenciam o processo, identificando os pontos críticos através de pesquisa de campo e identificando as vantagens obtidas. Utiliza -se como referencial teórico, a caracterização do setor, uma análise da cade ia produtiva e uma contextualização de gestão ambiental e PML, e como método a pesquisa Survey com uma amostra de 36 entrevistas em uma população de 356 produtores familiares de leite fornecedores da Cooperval e residentes em Erval Grande/RS. Os resultados da pesquisa indicam que os produtores estão implantando a PML com um enfoque muito mais econômico do que por preocupação com o meio ambiente e a saúde dos consumidores. Alguns pontos determinantes da adoção são: faixa etária, grau de instrução, disponibilidade de recursos, área constituída por minifúndios, etc. Os pontos críticos identificados são basicamente: uso adequado do solo, eliminar o uso de agrotóxicos e antibióticos, etc. Como vantagens os mesmos obtiveram; redução de custos de produção, menor necessidade de mão-de-obra, entre outras.
Instituição: Centro de Estudos em Pesquisas em Agronegócios da Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI).
Autor: Valdecir Luiz Bertollo.
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