A Inspetoria santanense continua desenvolvendo seu trabalho de controle de trânsito animal e de produtos de origem animal para garantir que alimentos saudáveis e bem conservados cheguem à mesa do consumidor. Para isso, está sendo realizado um projeto piloto denominado Educação sanitária, que trata da cisticercose bovina (que faz parte do grupo de enfermidades denomidas zoonoses, transmitidas ao homem através dos animais). Para desenvolver esta tarefa, a Inspetoria vai identificar algumas propriedades no município que apresentam a doença para visitá-las e, desta forma, aplicar o questionário que visa obter maiores informações sobre os danos causados por tais parasitas. - Informar e educar as pessoas envolvidas e a comunidade em geral também é um dos objetivos de trabalho do órgão - finaliza Karen. (A Platéia, 11/08)