Nos últimos anos, os escritórios municipais da EMATER da Região Noroeste estão recebendo treinamentos e realizou ações para melhorar a produção e qualidade do leite. Partindo de problema identificados no dia a dia dos extensionistas e confirmados por testes práticos de campos e exames laboratoriais como mamite, células somáticas, leite ácido, alterações físico - químicas, resistência bacteriana aos medicamentos usados abusivamente, contaminações por diferentes micróbios e resíduos químicos no leite e seus derivados, está sendo feito um trabalho educativo e resolutivo para os problemas apresentados. O trabalho consta de ações através de diferentes aspectos de produção: organização dos agricultores na coleta e venda coletiva de leite, pastoreio rotativo, sombra, água, manejo, sanidade – como fatores de bem estar animal necessários para produzir um leite de qualidade , diminuindo a dependência tecnológica da agricultura familiar, ajudando a quebrar o ciclo de pobreza e doença que ronda a todos. Neste trabalho, são envolvidos mais de 20 mil agricultores que através de reuniões visitas, dias de campo, excursões, palestras, cursos, demonstrações com envolvimento de entidades como cooperativas sindicatos rurais e prefeituras. No momento , muitos cursos financiados pelo RS Rural envolvem centenas de agricultores, que recebem orientações sobre higiene de ordenha, limpeza, desinfecção e construção adequada das salas de ordenha, cuidados com o leite, uso de tecnologias apropriadas, limpeza e capricho. Através do projeto, estão sendo introduzidas com efetividade ações tecnológicas limpas, com desinfetantes naturais, sol abundante dentro do estábulo limpo, uso de plantas como carqueja, cavalinha, erva-de-bugre, calêndula, mil em ramas, bardana, confrei, além de sabões, formulados com as mesmas ervas, que servem para limpar e desinfetar o úbere das vacas, produzindo um leite mais limpo. Também são utilizados remédios feitos com mais de 200 ervas e plantas medicinais e produtos caseiros, que incluem sal, açúcar, vinagre, fio de cobre, cal, cinza, picomõ, própolis, banha, azeite, armadilhas, homeopatias, com formulações e receitas básicas que são distribuídas aos agricultores. Estas indicações, em mais de mil formulações e receitas, estão disponíveis nos escritórios da Emater dos 45 municípios da região de Santa Rosa. As alternativas curativas e preventivas fazem o controle de mamites, células somáticas, leite ácido, bernes, carrapatos, vermes, problemas infeciosos, digestivos, respiratórios e reprodutivos, além de controle de vetores, como as moscas, diminuindo acentuadamente o uso de antibióticos , antiinflamatórios, venenos e outras substâncias perigosas à saúde de quem consome leite e derivados., além de evitar contaminações n agricultura. O interesse é crescente, e a meta é de chegar aos 32 mil produtores de leite na região, que geram mais de R$ 150 milhões para a riqueza regional. (JC/Cidades/2 - 05/07)