Os resultados do segundo ano do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimento, concluídos no meio do mês de maio, apontam uma diminuição no índice de contaminação das frutas e verduras colocadas para o consumo da população. Dos nove alimentos analisados - alface, banana, batata, cenoura, laranja, maçã, mamão, morango e tomate - sete obtiveram melhoria significativa, sendo que as amostras de tomate analisadas não apresentaram contaminação por agrotóxicos. Ainda assim a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) recomenda cautela para os consumidores. A nutricionista Joseni Rança Oliveira diz que a presença de linhas amarelas em legumes como o tomate são indícios de contaminação. —É bom também as pessoas não comprarem a verdura por causa do tamanho. Geralmente o tamanho exagerado pode ser sinal de contaminação. Por isso, em vez de comprar um tomate ou uma laranja muito grandes, é preferível comprar um de tamanho menor—, recomenda. Para as folhas verdes, como o alface, ela recomenda lavar abundantemente em água corrente, utilizando uma bucha. —Como muitos dos agrotóxicos são de uso externo, eles são jogados sobre a plantação. Lavar com abundância pode retirar o excedente de agrotóxico—, alerta. Para evitar preocupações, uma saída apontada pela nutricionista é o consumo de produtos orgânicos, que vêm identificados como tal. (Correio da Bahia, 01/06)