Um dos destaques da pecuária mundial e o maior produtor individual de gado no Brasil, José Carlos Bunlai diz que o país tem que buscar qualidade e critica a prática do boi alimentado a pasto, o que é a principal peça de marketing do Brasil no exterior. Bunlai afirma também que as dimensões continentais do país e o fato de a produção estar espalhada por todo o território , com produtores em vários estágios de profissionalização , estão por trás de falta de constância na qualidade na carne brasileira. Ele defende um aumento do confinamento no rebanho no Brasil, e acredita que o suplemento alimentar é essencial para manter os padrões mundiais de carne. (GM/12)