UNIÃO EUROPÉIA ADVERTE SOBRE O MERCÚRIO EM PEIXES
2004-03-22
Mulheres grávidas devem limitar o consumo de peixes devido aos elevados níveis de mercúrio, que podem causar danos cerebrais em fetos. A advertência foi feita nesta sexta-feira (19/3) pelas autoridades de segurança alimentar da União Européia. A poluição causa o acúmulo de mercúrio em peixes e outros alimentos marinhos, na forma de metilmercúrio. As autoridades da área de segurança alimentar da União Européia (EFSA) advertiram que os consumidores estão prestes a se intoxicar, caso não tomem medidas adequadas de precaução. Conforme o cientista Josef Schlatter,
Executivo da EFSA, o metilmercúrio é particularmente tóxico ao sistema nervoso e ao desenvolvimento cerebral. –A exposição durante a gravidez e na primeira infância é particularmente preocupante, acrescentou. (Planetark/Reuters, 21/3)