Cientistas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos dizem que têm sido pressionados por oficiais do governo para aprovar produtos alimentícios para consumo dos norte-americanos antes que a segurança dos mesmos tenha sido aferida. Um caso particular foi o da carne canadense, que entrou nos Estados Unidos e foi liberada para consumo, em agosto, sem testes confirmatórios de segurança alimentar. O problema é que a carne canadense havia sido banida em maio do ano passado, depois que foram registrados casos do Mal da Vaca Louca. O Sindicato dos Cientistas fez a denúncia diretamente ao New York Times, mas o denunciante não quis revelar a sua identidade por temer represálias e perda do emprego. O sindicato é uma organização independente que se opõe às políticas do governo Bush para o meio ambiente e já fez oposição à política de biotecnologia do governo Clinton. No último dia 18 de fevereiro, a entidade acusou a administração Bush de distorcer a ciência para servir a causas políticas. O administrador do Departamento de Serviços de Inspeção em Saúde Animal e Vegetal, Bobby Acord, afirmou que nunca disse aos cientistas para adotarem posições políticas.(NY Times, 25/2)