Por Mariano Senna da Costa, de Berlim
O controle da qualidade dos alimentos continua sendo um problema para os alemães. Além das furtas e legumes, a carne de gado ainda se mostra o caso mais emblemático. No ano passado em apenas dois dos 16 estados do país (Rheinland-Pfalz e Saarland) foram encontrados 76 casos da venda de carne bovina não inspecionada conforme a lei de segurança alimentar. Fora esses, houveram outros 230 casos suspeitos nos mesmos estados e que nao puderam ser confirmados pelos fiscais. Segundo órgãos ambientais do governo federal e dos estados, o problema se dá pela falta de estrutura para realizar o trabalho de controle do que é vendido em cada estabelecimento comercial.