A produção de alimentos com técnicas tradicionais passou a ser depreciada durante um tempo, por não serem tão bonitos e grandes como os que levavam adubação química. Pórem, hoje, sabe-se que o uso de inseticidas, adubos químicos, fungicidas e herbicidas podem causar grandes problemas na saúde dos consumidores. Com a quantidade de descobertas nesse sentido, o caminho agora, é inverso. Os produtos orgânicos estão cada vez mais ganhando espaço nas prateleiras dos supermercados. Mas o preço para quem exige esta qualidade ainda é muito alto. (JC,2º Caderno,07)