No litoral Capixaba, pescadores abandonaram o extrativismo e hoje produzem ostras de um modo sustentável poupando o Mangue. Há quatro anos algumas famílias de pescadores de Conceição da Barra (ES) se convenceram de que seria possível se beneficiar do meio ambiente sem levá-lo à exaustão. Através do Centro Tecnológico em Aqüicultura e Meio Ambiente eles aprenderam a exercer sua atividade de modo a não prejudicar o ambiente em que vivem. Os pescadores abandonaram os mangues e passaram a se dedicar ao manejo sustentável de ostras, que prejudica menos o meio ambiente. (Globo Rural, Agosto/03)