Quatro lojas da rede Pão de Açúcar - Morumbi, Alphaville, Jardim Paulista e Gabriel Monteiro da Silva - estão vendendo ostras frescas produzidas em ambiente sustentável pela Cooperativa dos Produtores de Ostras de Cananéia. Os moluscos da espécie Crassostrea brasiliana são coletados nos manguezais de Cananéia, no litoral sul do Estado, por caiçaras e remanescentes de antigos quilombos, que vivem da pesca artesanal e da coleta racional. A oferta do produto em São Paulo é resultado do Programa de Ordenamento da Exploração da Ostra do Mangue em Cananéia, iniciado em 1996 pela Fundação Florestal, órgão vinculado à Secretaria Estadual do Meio Ambiente, em conjunto com o Programa Caras do Brasil, do Grupo Pão de Açúcar. O objetivo é incentivar a produção e a comercialização de artigos elaborados com base no manejo sustentável para gerar riquezas às comunidades carentes. (Ambiente Brasil, 01/09)