ESTUDO REVELA QUE MERCÚRIO NO PESCADO PODE SER MENOS TÓXICO
2003-08-01
O mercúrio que se acumula na carne do pescado pode ser menos perigoso do que se pensava, disseram cientistas nesta quinta-feira. Animais como o atum, o peixe-espada e o robalo são especialmente inclinados a ter altas concentrações de mercúrio em seu sangue. O achado dos pesquisadores, que pode ser uma boa notícia para grávidas e outros consumidores de peixe, indica que a estrutura das moléculas de mercúrio é menos tóxica para as pessoas, mas os encarregados da pesquisa ressaltaram que é necessária a realização de um estudo mais profundo. (O Globo, 29/08)