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2003-08-11
O aquecimento global é uma perspectiva assustadora que provoca visões de marés altas engolindo cidades à beira-mar, além de outros cataclismos. Mas, para os vitivinicultores, especialmente os das regiões viticultoras de clima historicamente frio, as mudanças climáticas já exercem efeito marcante sobre suas vidas e seus vinhos. — O aquecimento tem sido ótimo, não há dúvida alguma, disse Johannes Selbach, de Zeltingen, na Alemanha, onde sua família cultiva vinhas desde o século 17 às margens do rio Mosel. Na Alemanha, a sequência de safras boas e ótimas desde 1988 é inusitada, como disse Selbach. A região do Piemonte, no noroeste da Itália, teve ótimas safras todos os anos de 1995 a 2001. No Oregon, a sequência de safras excelentes começou em 1998. Cientistas e políticos ainda discutem as razões do aquecimento global, mas ninguém discorda que ele esteja acontecendo lentamente. Para os vinicultores, porém, o que já aconteceu é algo que beira o milagroso. (FSP Online/Cotidiano, 10/08)

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