CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA FUNCIONA COMO PASSAPORTE
2003-08-01
O selo de certificação é o passaporte para a conquista dos mercados. No caso da Native, o primeiro documento conquistado foi emitido pela Farm Verified Organic - International Federation of Organic Agriculture Movements (FVO-IFOAM), dos Estados Unidos, que abriu as portas para o mercado americano. Em seguida veio a certificação da Ecocert, da Europa, e mais recentemente do International Certification Services - Japan Agricultural Standards (ICS-JAS), do Japão. No Brasil, o café e o suco de laranja recebem o selo do Instituto Biodinâmico (IBD), credenciado pelo IFOAM. Os procedimentos para se obter a certificação orgânica partem da verificação de três diretrizes básicas: os aspectos de produção, os ambientais e os sociais. Segundo o IBD, um produto orgânico é o resultado de um sistema de produção agrícola que busca manejar de forma equilibrada o solo e demais recursos naturais, conservando-os a longo prazo e mantendo a harmonia desses elementos entre si e com os seres humanos. Em relação ao ambiente, são observados aspectos sanitários, de licenciamento e de conformidade com a legislação ambiental. Os aspectos sociais abrangem desde o cumprimento da legislação trabalhista até benefícios oferecidos aos funcionários, como moradia e cursos de alfabetização e capacitação profissional.
(GM/A9)