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UNICAMP FAZ PESQUISA COM EMBALAGENS BIODEGRADÁVEIS

2003-06-24
As embalagens biodegradáveis são estudadas na Unicamp por uma equipe do Laboratório de Engenharia de Processos da Faculdade de Engenharia de Alimentos(Fea). A partir da farinha de amaranto a equipe chegou a um biofilme comestível. Eles explicam que estudam a viabilidade de desenvolvimento do produto, além de incentivar o cultivo do amaranto no Brasil. (JC/Segundo Caderno/05)
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