Pesquisadores estão trabalhando para neutralizar a ameaça atmosférica de dimensões globais motivada pelo arroto do gado bovino. O gado gera quantidades significativas de metano, que talvez seja o mais potente dos gases causadores do efeito estufa. Levando-se em conta que há mais de um bilhão de cabeças em todo o mundo e considerando que cada animal produz cerca de 0,4 m³ de metano por dia, é fácil concluir que bois e vacas contribuem para a mudança climática. O gado bovino é responsável por mais de 20% de todas as emissões de metano causadas por atividades humanas. Cientistas da Universidade de Nebraska-Lincoln estão criando um aditivo para as rações capaz de reduzir o metano gerado pelo gado bovino, um suplemento alimentar a base de enzimas. O composto que bloqueia a produção de metano, direcionando os micróbios envolvidos no processo digestivo que habitam um dos quatro estômagos bovinos para a produção de nutrientes, em vez de gás. (USA Today, 11/06)