Cientistas japoneses desenvolveram uma variedade de arroz geneticamente modificado que favorece a produção de insulina pelo organismo humano. Com isso, eles pretendem aposentar as injeções tomadas regularmente pelos diabéticos. A nova variedade de arroz contém uma taxa elevada do hormônio GLP-1, que ajuda o pâncreas a produzir insulina. Segundo os pesquisadores, um prato de arroz (cerca de 150 gramas) a cada refeição seria suficiente para controlar o nível de glicose dos diabéticos. O arroz estará pronto para comercialização em dois ou três anos, mas o cientista Takahito Jomori, do instituto de pesquisa Sanwa Kagaku, estima que o processo leve mais tempo. -Poderá existir um problema de aceitação pelo público, por ser um alimento geneticamente modificado, disse. Além disso, as regiões onde é permitido cultivar produtos transgênicos no Japão são limitadas. Segundo Jomori, o arroz poderia ser produzido em outros países, como os Estados Unidos. Além do Sanwa Kagaku, o projeto foi conduzido pelo Instituto Nacional de Ciências Agrobiológicas do Japão (Nias) e pela empresa Japan Paper Industries. (Ambiente Brasil, 15/05)