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ÓLEO COMESTÍVEL RECICLADO AJUDA BARES E O MEIO AMBIENTE

2003-05-13

A idéia de reciclagem de óleo de cozinha está em expansão em Florianópolis. Surgiu há seis anos na Lagoa da Conceição por meio da pesquisa e identificação dos problemas causados pelo despejo na rede de esgotos. Jurerê Internacional também implantou o programa de recolhimento do óleo de cozinha para reciclagem e está sendo estendido a praia de Canasvieira. Hoje, metade dos bares, hotéis e restaurantes da Lagoa encaminham seu óleo para reciclagem. A praia recolhe 12 mil/litros por mês de óleo na baixa temporada e 20 mil litros/mês no verão. O recolhimento desse óleo evita contaminação do solo e dos lençóis freáticos através da infiltração. O óleo é recolhido gratuitamente. (GM/Gazeta do Brasil/B12)

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