Os produtores cearenses lançaram, o Café Pico Alto, desenvolvido na mata atlântica, por meio da Cooperativa Mista dos Cafeicultores Ecológicos do Maciço de Baturité (Comcafé). O objetivo é fortalecer a conservação e preservação dos recursos da fauna e da flora em toda região. O Projeto Café Ecológico é desenvolvido pela Fundação Cultura Educacional Popular em Defesa do Meio Ambiente (Cepema), em convênio com a Secretaria de Superintendência Estadual do Meio Ambiente e apoio técnico do Sebrae do Ceará e Banco do nordeste. (JC/ 2° Caderno/ 22)