O diretor geral da Proteção das Culturas do Ministério da Agricultura (DGCP), Carlos José de Carvalho, anunciou em recente pesquisa que algumas amostras em verduras continham pesticidas que ultrapassavam o ideal permitido. As conseqüências da ingestão de pesticidas na saúde pública são diversas. Uns são considerados potencialmente cancerígenos, outros são identificados como substâncias capazes de afetar o ser humano, modificando as capacidades do sistema hormonal e diminuindo a fertilidade. Carvalho reconhece que os agricultores precisam de formação sobre a aplicação dos pesticidas e que