Uma dieta vegetariana (quando bem balanceada) pode trazer muitos benefícios para a saúde. Um novo estudo desenvolvido na Loma Linda University (EUA) mostra que uma das vantagens de não comer carne é que a pessoa corre menos riscos de desenvolver síndrome metabólica.

A síndrome metabólica é o nome dado a um conjunto de fatores que oferecem riscos à saúde. A pessoa sofre dessa condição quando tem pelos menos três desses fatores, que incluem, dentre outros, pressão alta, grande circunferência da cintura, níveis alto de triglicérides e níveis baixos de colesterol HDL.

Para o estudo os cientistas examinaram mais de 700 adultos, sendo que 35% deles eram vegetarianos. Houve uma diferença de idade entre os participantes. Os vegetarianos eram em média três anos mais velhos do que os indivíduos que comiam carne. Mas os exames mostraram que apesar de serem mais velhos, os vegetarianos eram mais saudáveis, com baixos níveis de triglicérides, glucose, pressão sanguínea e índice de massa corporal.

Para evitar o desenvolvimento da síndrome metabólica, a prática de exercícios físicos e uma alimentação correta são essenciais. Essa condição aumenta as chances de o indivíduo desenvolver diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares, e a prevenção é a melhor forma de lidar com a doença.

(Boa Saúde, 18/04/2011)