A produção de frangos na propriedade de João Domingos Santiago Martins, em Linha Picada Nova, interior de Venâncio Aires, ganhou em qualidade desde a instalação do sistema de filtragem lenta de água na propriedade. A partir da demanda do criador, o escritório local da Emater/RS-Ascar idealizou o funcionamento da unidade, que é a primeira instalada no Rio Grande do Sul. A ideia vem dando certo e já foi apresentada na Expoagro Afubra e na Expodireto, em Não-Me-Toque. A principal vantagem é que trata as águas superficiais das propriedades rurais, tornando-as próprias para o consumo dos animais.

Segundo o engenheiro agrônomo Vicente João Fin, a operação é simples, os materiais são de fácil acesso e não é preciso utilizar nenhum produto químico no processo. A experiência na propriedade de Martins está servindo como unidade demonstrativa para que os outros produtores da região conheçam o método. A iniciativa foi estruturada através de uma parceria entre o produtor, a Emater/RS-Ascar e a Secretaria Municipal de Meio Ambiente. Fin explica que, para construir um filtro com capacidade para 16 mil litros de água por dia, o produtor terá que investir em torno de R$ 5 mil.

Após a instalação do sistema de filtragem em dezembro do ano passado, já foram coletadas duas amostras da água. O resultado é considerado positivo, com ausência de coliformes fecais e de escherichia. O único problema detectado até o momento é a turbidez da água, pois o volume de argila e quelóides em suspensão é muito grande no açude.  Mesmo com a filtragem, os resíduos não são eliminados totalmente. No entanto, o agrônomo garante que esse é um problema isolado, possivelmente ocasionado pelo tipo de solo da propriedade e pela presença de peixes no reservatório. Para contornar a questão, a equipe técnica pensa em fazer uma barreira para os peixes e também testar a aplicação de cal para decantar os materiais.

Conforme o produtor, a necessidade do filtro surgiu em 2006, quando financiou um aviário para começar a produção de frangos como alternativa ao tabaco. Na época, criou-se um filtro inicial que, posteriormente, acabou entupindo. Agora, com o novo sistema, Martins atende à demanda dos dois atuais aviários e não tem problema de obstrução, pois consegue limpar o equipamento. Com a filtragem da água, são abastecidos mais de 60 mil frangos nas duas estruturas da propriedade. Após três meses da instalação do sistema, os resultados são considerados satisfatórios. Anteriormente, o criador gastava 2 quilos de ração para cada quilo de frango produzido. Com água de qualidade, a conversão alimentar foi melhorada e, hoje, o consumo representa uma economia de 15% por lote.

Funcionamento
O sistema de filtragem lenta de água é composto por pré-filtro, montado com uma caixa d’água de fibra de vidro, onde são colocadas brita zero ou pedrisco e um anel circular com uma manta de poliéster não-tecido dupla, além de mais dois filtros sequenciais, também em fibra de vidro. Esses são feitos com a brita, a manta e mais uma camada de 60 centímetros de areia grossa, média e fina misturadas. No filtro, a manta separa a brita da areia retendo as partículas mais finas e onde se formarão os micro-organismos que contribuem na filtragem.

(Por Michelle Treichel, Gazeta do Sul, 07/04/2011)