Realizado pela primeira vez no Brasil, encerrou-se ontem em Gramado, o IV Congresso Panamericano de Supermercados. O encontro teve a participação de 240 empresários e especialistas em varejo, além de ministros e autoridades de 18 países e representantes de associações estaduais do setor de 27 estados brasileiros. O presidente da Associação Latino-Americana de Supermercados (Alas), João Carlos Oliveira, destacou que, embora o processo de implantação da sustentabilidade seja gradual, as empresas sabem que é cada vez maior a conscientização do consumidor, que exige a adoção de práticas verdes nas suas relações de consumo. "Este encontro será um marco na entidade, que passará a atuar, a partir de agora, de forma mais intensa na promoção de condutas sustentáveis no autosserviço junto aos 18 países do continente onde atua", concluiu Oliveira.

Primeira palestrante do dia, a secretária do Ministério do Meio Ambiente do Brasil, Samyra Crespo, apresentou um plano de ação para o estímulo à produção e ao consumo sustentáveis. O projeto pretende atingir, em três anos, o desenvolvimento sustentável em todos os setores da sociedade, estimulando produção, comércio e consumo mais limpos e responsáveis. O diretor de Pesquisa de Gerenciamento de Resíduos do Ministério do Meio Ambiente do México, Guillermo Encarnación Aguilar, falou sobre sacolas plásticas e bolsas. "Nem tudo que é ambiental é válido e melhor", declarou. Para ele, é preciso medir se o produto é realmente verde, por meio da ISO 14.040, que analisa o Ciclo de Vida. Encerrando a apresentação de políticas públicas, o presidente da Junta de Qualidade Ambiental de Porto Rico, Pedro Nieves Miranda, defendeu a necessidade de que se estabeleça um conceito para a sustentabilidade. "E ele não será o mesmo aqui no Brasil e em Porto Rico", afirmou. Ao final da programação da manhã, o presidente da Câmara Paraguaia de Supermercados (Capasu), Elzear Salemma, entregou a João Carlos de Oliveira a tradução de conteúdo didático de seis cursos da Escola Nacional de Supermercados, da Associação Brasileira de Supermercados (Abras). O material deverá ser distribuído entre os países de língua espanhola.

No primeiro painel da tarde, foi discutida a educação para o consumo consciente, com mediação do diretor do Instituto Akatu, Hélio Mattar. O diretor de Qualidade e Desenvolvimento de Fornecedores dos Supermercados Soriana, do México, Rafael Razo Delgadillo disse que a sua rede atua na reciclagem de resíduos, no uso consciente de sacolas plásticas e no recolhimento de pilhas e materiais eletrônicos. O coordenador nacional de manutenção do Pão de Açúcar, Leonardo Vieira Fioratti, falou sobre o processo de eficiência energética da organização e o diretor técnico do Institute for Energy and Enviromental Research, Juergen Giegrich, destacou a experiência europeia. "Na Alemanha, todos os supermercados cobram pelas sacolas plásticas, estimulando as pessoas a utilizarem sacos retornáveis ou mesmo caixas", disse. Já o boliviano Tomislav Kuljis, presidente da rede de supermercados Hipermaxi, abordou o reaproveitamento de embalagens PET.

(Correio do Povo, 23/08/2010)