Cerca de 3 bilhões de pessoas consomem o alimento diariamente. Um estudo feito com a participação da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, FAO, revela que a produção de arroz no mundo está sendo ameaçada por alterações climáticas.

Segundo a agência, cerca de 3 bilhões de pessoas consomem arroz diariamente em todo o mundo. O alimento é importante para garantir segurança alimentar e combater a pobreza.

Ásia
A pesquisa, que levou seis anos para ser concluída, sugere que a subida constante de temperaturas vai enfraquecer a produção nos arrozais na Ásia.

O estudo é baseado no acompanhamento da produção em 227 arrozais nos maiores produtores asiáticos, que geram mais de 90% do arroz consumido no mundo.

Os organizadores da pesquisa acreditam que a queda na produção de arroz possa levar um maior número de pessoas à pobreza e a passar fome.

(Envolverde/Rádio ONU, 20/08/2010)