Há 20 anos, a CENIBRA desenvolve, na Fazenda Macedônia, o pioneiro Projeto de Reintrodução de Aves Silvestres Ameaçadas de Extinção: o Projeto Mutum. O trabalho é realizado por meio de um acordo de cooperação técnico-científica entre a CENIBRA e a Sociedade de Pesquisa do Manejo e da Reprodução da Fauna Silvestre (CRAX), entidade não governamental sediada em Contagem (MG).

Desde então, o projeto já possibilitou a soltura do mutum-do-sudeste (Crax blumembachii), do macuco (Tinamus solitarius), da capoeira (Odontophorus capueira), do jaó (Crytpturellus n. noctivagus), do inhambuaçu (Crytpturellus obsoletus), do jacuaçu (Penelope obscura) e da jacutinga (Pipile jacutinga). Cerca de 20% da população mundial da ave Mutum está presente nas áreas preservadas pela CENIBRA.