Clima, solo e declividade. São estes os aspectos que determinam se um terreno é propício ao cultivo da cana. No país, a melhor combinação dos três fatores está na Região Sudeste. O Rio Grande do Sul terá de investir muito em pesquisa para conseguir desenvolver uma produção competitiva. Em Santa Catarina, o quadro é ainda pior.

Tanto no zoneamento agroecológico da cana, finalizado em setembro pelo Ministério da Agricultura e encaminhado ao Congresso Nacional, quanto no estudo do Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), ainda em andamento, os dois Estados não tiveram resultados animadores.

Wilson Caetano, pesquisador aposentado da Fepagro e sócio da empresa Planejar Ethanol, acredita que o caminho é o desenvolvimento de variedades que se adaptem ao clima do Estado. Para isso, a Embrapa Clima Temperado vem pesquisando o assunto desde 2007, assim como a Fepagro e a Secretaria Estadual da Agricultura.

– O Rio Grande do Sul terá de buscar um sistema diferente, com microdestilarias no lugar de grandes usinas – afirma.

Coordenador de Pesquisa e Desenvolvimento do Programa Agronômico do CTC, Jorge Luis Donzelli concorda e confirma que o Estado pode crescer em produção e produtividade, desde que invista em manejo por meio da pesquisa de novas variedades. Já para Santa Catarina, Donzelli é menos otimista – 80% do território catarinense foi considerado inapto ao cultivo. Lá, além do clima, existe o problema da declividade.

Em solo gaúcho, de acordo com Caetano, as áreas mais propensas ao cultivo da cana estão na região da Depressão Central e no Noroeste. Para ele, com incentivo público e interesse, as pesquisas poderão avançar num bom ritmo e colocar o Estado no mapa dos produtores de cana no Brasil.

A CANA-DE-AÇÚCAR NO BRASIL
> Hoje, o Brasil é o maior produtor e exportador de açúcar do mundo e o segundo maior produtor de etanol, utilizando menos de 1% do território nacional
> As projeções do Ministério da Agricultura indicam que, se a produção brasileira duplicar até 2017, será utilizado, no máximo 1,7% das terras.
> Uma boa produtividade média de um hectare de plantação de cana-de-açúcar é de 80 toneladas em cinco cortes. A média brasileira é de 70 toneladas. A Região Sudeste é a mais produtiva.
> No estudo do Centro de Tecnologia Canavieira, o Rio Grande do Sul foi classificado como sendo de média a baixa produtividade (considerando as tecnologias atuais).
> Santa Catarina teve 80% de seu território considerado inapto à produção.

(Zero Hora, 03/05/2010)