La reactivación de la actividad agraria como propuesta de sostenibilidad para el medio rural

El proyecto comprende Acciones Formativas relacionadas con el cultivo y la comercialización de alimentos ecológicos, un Servicio de Asesoría para la producción agraria ecológica, un Seminario Internacional sobre Canales Cortos de Comercialización para la Agricultura Ecológica, y una campaña para la promoción de la producción y el consumo de alimentos ecológicos.

Las destinatarias del proyecto son las personas trabajadoras del medio rural de las tres comunidades autónomas. Nuestro apoyo a las producciones se realizará desde una intervención integral que tomará cuerpo a través de tres líneas de acción: formación, asesoría y promoción de los Canales Cortos de Comercialización. A través de este proyecto pretendemos incrementar la actividad agraria ecológica en el territorio objetivo del proyecto, poniendo especial atención a colectivos socialmente sensibles tales como las mujeres, los trabajadores y trabajadoras de baja calificación o la población extranjera, aquellos más desfavorecidos en los procesos de Desarrollo, y que por ello pueden ser más dinámicos en los procesos de cambio.

Dicho proyecto se implementará gracias a la firma de un convenio entre Ecologistas en Acción y la Fundación Biodiversidad, en el marco del programa EmpleaVerde de dicha entidad, con la cofinanciación del Fondo Social Europeo.

En concreto, la formación ofrecerá una introducción a la agricultura ecológica en general, así como a la correcta gestión económica de las fincas agroecológicas. Nos centraremos en algunos de los cultivos predominantes en las regiones objetivo del proyecto y que además presenten una fácil conversión al cultivo ecológico, tales como el olivo, o en las producciones que generan una mayor rentabilidad por unidad de superficie, empleo de mano de obra, y potencialidad de abrir el mercado ecológico, como la hortaliza y los cultivos frutales.

Por último, nos ocuparemos de la gestión de los residuos agrarios, que suponen un importante problema y que sin embargo presentan importantes potencialidades de cara a la fertilización ecológica de los cultivos, que en algunas zonas representa un importante factor limitante de la expansión de la Agricultura Ecológica.

Esta labor formativa irá acompañada de un Servicio permanente de Asesoría a la conversión al cultivo ecológico, así como a las prácticas agronómicas de explotaciones ecológicas ya certificadas; y a la comercialización de sus productos. A su vez, se desarrollará una amplia campaña de promoción de la agricultura ecológica entre las personas trabajadoras y consumidoras del medio rural en los territorios destinatarios del proyecto.

La promoción de los Canales Cortos de Comercialización (CCC) será el eje principal de nuestra apuesta, ya que supone la mejor oportunidad para las pequeñas fincas, aquellas que presentan un mayor potencial para la conversión a la agricultura ecológica y para la fijación de empleo en el medio rural. En este sentido, el servicio de asesoría y acompañamiento se alimentará de la realización de un Seminario Internacional sobre CCC, en el que se expondrán modelos de relaciones entre productores y consumidores que se han desarrollado con gran éxito, como en Japón o EEUU, o más recientemente en territorios más cercanos como Francia, Italia y Portugal, a fin de dinamizar este movimiento en el territorio objetivo de nuestro proyecto.

La agroecología: una alternativa sostenible al desarrollo
La actividad agraria ha pasado en España, en la segunda mitad del Siglo XX, de ser la actividad económica principal de las sociedades humanas a ser una actividad residual. Desde 1975 la población activa agraria ha caído desde el 25% hasta el 4% actual, habiéndose perdido en este período más de un millón y medio de empleos en el sector, lo cual viene a ser una violenta reconversión del mismo, que ha generado cambios sociales y culturales profundos relacionados con la urbanización de la población española, que pasó de ser rural en un 75% en 1.900 al 25% actual.

Junto a esta dinámica de abandono de la actividad se ha desarrolado un proceso de extensificación productiva en las zonas menos rentables, reduciendo el empleo de mano de obra con la implantación de cultivos subvencionados de comercialización garantizada y precios intervenidos por la UE, lo que ha hecho que los recursos agrarios están en muchas zonas ampliamente infrautilizados.

Sin embargo España es, desde 2009, el país europeo con mayor superficie en cultivo ecológico, y el número de explotaciones certificadas crece a más del 10% anual desde mediados de los años ‘90, lo cual supone una importante oportunidad para el desarrollo rural en estas zonas, con innegables impactos positivos sobre el medio ambiente. El apoyo a la conversión de nuevas explotaciones al cultivo ecológico es una interesante propuesta de creación de riqueza y empleo en estas zonas, a través de usos más intensivos del territorio y de la fuerza de trabajo1, mediante prácticas sostenibles que generan mayor rentabilidad. A su vez, el desarrollo del consumo interno español para los alimentos ecológicos, y especialmente el consumo local en las zonas de producción, es el apoyo complementario para generar modelos agroecológicos de Desarrollo Rural, ligados a Canales Cortos de Comercialización que permitan que el valor añadido de la producción agraria revierta en las pequeñas explotaciones y la población rural, mejorando así las economías rurales en clave de sostenibilidad.

Por todo esto, desde Ecologistas en Acción nos hemos planteado un proyecto de fomento de la producción y el consumo ecológicos en tres de las regiones españolas donde los procesos de extensificación productiva se han dejado sentir en mayor profundidad: Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía. En esta línea, creemos que la reactivación de los recursos agrarios (tierras, acequias, comunidades de regantes, edificaciones agrarias, etc) que han quedado abandonados o infrautilizados en el proceso de industrialización de las producciones agrarias y de desagrarización del medio rural del estado español, pueden ser una interesante propuesta para las debilitadas economías rurales.

(Ecologistas en acción / Ecoticias.com, 21/10/2009)