A previsão da Apex Brasil é que a produção e o volume consumido de orgânicos dupliquem até 2012. O segmento movimenta 24 bilhões de dólares por ano somente nos Estados Unidos. Para o coordenador executivo do Organics Brasil, Ming Liu, os produtos têm grande apelo, o que justifica o aumento do mercado.
(Correio do Povo, 08/09/2009)