Consumers International (CI) e 22 organizações de consumidores de 13 países da região advertem sobre o risco sanitário existente ao redor da criação intensiva de animais, incluída a ameaça de ser terreno propício para a criação de novos vírus, como o AH1N1.

A produção intensiva que as granjas industriais realizam, bem como o uso de hormônios e antibióticos, o isolamento dos animais, e o mal manejo de resíduos podem propiciar o surgimento de patogênicos e vírus como o AH’N’, assinalaram em uma carta CI e 22 organizações de consumidores de toda a região a Organização Panamericana de Saúde (OPS) e à representação regional da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação FAO (*).

CI e seus membros na região apresentaram essas preocupações em uma carta dirigida a OPS e ao Escritório Regional para América Latina e Caribe da FAO no passado dia 8 de julho. "Na atualidade, a opinião pública conta com uma série de antecedentes provenientes de fontes prestigiosas e confiáveis que sustentam o risco sanitário existente ao redor desse tipo de produção intensiva de criação de animais, incluída a ameaça de ser terreno propício para a criação de novos vírus, como o AH1N1, por cuja causa a Organização Mundial de Saúde (OMS) declarou pandemia mundial", agrega a carta que chama tanto a OPS quanto a FAO a investigar:

- as causas da gripe Porcina;
- os lugares onde o vírus AH1N1 se originou;
- os métodos de produção intensiva empregados nas granjas industriais em toda a região;
- seus diferentes impactos nas populações vizinhas;
- seus diferentes impactos em toda a população da região.

Ao mesmo tempo, CI e as organizações da América Latina e do Caribe assinalam que nesse contexto de emergência sanitária, "não podemos esperar a não ser pela OPS e pela FAO que desenvolvam propostas para regular as granjas industriais".

Juan Trimboli, Coordenador de CI na América Latina e Caribe, assinalou: "Os consumidores necessitamos que sejam reguladas as práticas agropecuárias em escala industrial porque em muitos casos constituem uma maneira de produzir carne ambientalmente prejudicial, daninha para o trabalho dos pequenos camponeses, desumana para os animais e potencialmente perigosa para a saúde humana".

EM março de 2003, a revista Science (**) havia advertido que a gripe suína estava evoluindo em fase rápida devido ao aumento do tamanho dos criadouros industriais e do uso generalizado de antibióticos e vacinas. Investigadores situam a origem da atual pandemia de influenza suína em uma comunidade do Estado de Veracruz, México, chamada La Gloria, próxima às granjas industriais Carroll, produtoras de carne de porco e filiais de Smithfield Foods Inc. Lá foi detectado este ano a primeira pessoa contagiada com o atual vírus da influenza suína: um menino chamado Edgar Hernández, de quatro anos, e que sobreviveu à gripe (***).

Apesar de que não foi confirmada a existência de um vínculo causal entre essas granjas e o primeiro caso de gripe suína, CI acredita que é vital tomar as precauções necessárias para proteger a saúde dos consumidores. Em sua carta a OPS e à representação regional da FAO e às organizações de consumidores da região enfatizam que colocarão toda sua capacidade de trabalho em rede "para lutar pelos direitos dos consumidores à saúde, à segurança alimentar e a viver em um ambiente saudável".

Agregam que estão prontos "para colaborar e estabelecer um diálogo sobre este tema a fim de desenvolver normativas para as granjas industriais que busquem trabalhar com os mais altos padrões de segurança para a saúde pública, tal como a população o requer e merece".

Notas:
(*) A carta está assinada pelo Coordenador de CI na América Latina e Caribe, Juan Trímboli, e é apoiada por 22 organizações do México, do Peru, do Brasil, da Argentina, da República Dominicana, de El Salvador, do Equador, do Uruguai, da Bolívia, do Panamá, de Honduras, da Nicarágua e do Chile.
(**) SCIENCE Vol. 299 (pp. 1502-1505): Chasing the Fickle Swine Flu (7 March 2003): http://birdflubook.com/resources/WUETHRICH1502.pdf
(***) Le Monde Diplomatique em espanhol (junho 2009): Ignacio Ramonet: "La gran amenaza del virus A (H1N1): Mucho más que una gripe"
http://www.mondiplo.com/isum/Direct.jsp?ISUM_Shortcut=MONDIPLO_EDITORIAL

(Consumers International* / Adital, 16/07/2009)

* Consumers International (CI) é a única voz global e independente que faz campanhas a favor dos consumidores. Com mais de 220 organizações membros em 115 países, estamos construindo um poderoso movimento internacional de consumidores para ajudar a proteger e a fortalecer os consumidores em qualquer lugar do mundo. Para mais informação, visite: www.consumidoresint.org