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alimentos e produtos orgânicos
2009-03-02
Objetivo do trabalho é reduzir os resíduos nas plantas

Depois de fortalecer a saúde humana e, mais recentemente, a animal, a homeopatia torna-se agora aliada das plantas, numa descoberta que pode melhorar a vida de todas as pessoas e, em especial, do próprio meio ambiente.

Em Lages, o Grupo de Pesquisa em Homeopatia da Epagri, o terceiro do Brasil – existem outros dois no estado de Minas Gerais – é o responsável por testar o poder dos homeopáticos junto às plantas, principalmente as produtoras de alimentos.

Os estudos integram o projeto Rede Guarani Serra Geral e são realizados no sentido de desenvolver terapias que não deixem resíduos nas plantas, na água, no solo, na atmosfera e no ambiente como um todo.

Reconhecida e recomendada na agricultura orgânica, que substitui os produtos químicos pelos naturais, a homeopatia encaixa-se dentro da agroecologia, que tem um perfil mais social e se baseia nos princípios do ecologicamente correto, socialmente justo, economicamente viável e culturalmente adaptado.

A homeopatia almeja a independência do produtor rural, que não ficará mais atrelado aos insumos de uma ou outra empresa, e busca o equilíbrio das plantas para protegê-las dos ataques de fungos, proporcioná-las mais resistência a pragas e doenças e torná-las mais produtivas.

– O foco da homeopatia não é doença, mas o doente. A cura vem de dentro para fora. Não se trata apenas um problema da planta, mas toda ela. Se fosse um humano, seria como tratar todo o seu corpo, e não apenas a ferida em um braço, por exemplo – lembram a bióloga Ariane Luckmann Bohneberger e as agrônomas Carolina Amorim e Tatiani Modolon, mestrandas em Produção Vegetal no Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV) da Udesc e pesquisadoras do grupo.

Técnica deixa os tomates mais resistentes às pragas
Um dos alimentos mais consumidos pelo homem, o tomate é um exemplo dos benefícios da homeopatia, que estimula uma toxina para pragas já existente no fruto, tornando-o mais resistente. Além disso, pode torná-lo mais saudável já que, segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, metade dos tomates oferecidos no mercado tem resíduo irregular de substâncias químicas, o que pode causar distúrbios neurológicos e infertilidade tanto em quem produz, quanto em quem consome.
Goiaba e tomate com mais qualidade

Apesar de novas – algo em torno de 10 anos no Brasil e menos de cinco em Lages – as pesquisas com homeopáticos nas plantas já têm apresentado resultados positivos.

Um dos primeiros trabalhos desenvolvidos na Epagri foi no sentido de controlar a formiga cortadeira, principal praga na silvicultura – plantio de pinus e eucalipto. Os homeopáticos não mataram as formigas, mas diminuíram, naturalmente, a sua capacidade de armazenamento e a vontade de atacar as plantas.

Como ainda não existe receita de homeopáticos para plantas, os pesquisadores adquirem a matriz em uma farmácia do ramo e multiplicam a sua utilização, ou então, produzem o que não está descrito na matéria médica. Um dos princípios da homeopatia, bem como da agroecologia, é que o conhecimento é aberto a todos e qualquer pessoa pode desenvolvê-la.

A homeopatia aplica-se às plantas conforme a espécie, a região onde está localizada, o clima e o solo, entre outros fatores.

Não existe o homeopático definido para cada planta. Só mesmo a pesquisa e a experiência podem levar a este denominador.

No caso dos estudos realizados na Epagri de Lages, os da goiaba serrana devem ser concluídos em julho deste ano e, os do tomate, no mesmo mês de 2010.

(Diário Catarinense, 02/03/2009)

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