A safra do camarão no estuário da Lagoa dos Patos foi aberta no último dia 1º e a procura pelo crustáceo é grande, segundo os vendedores. Porém, a quantidade que chega às bancas da Doca do Mercado, em Rio Grande, não é a esperada. Os mais raros, de tamanho graúdo, chamam a atenção dos clientes, mas o preço tem feito muitos optarem pelos de tamanho médio ou pequeno.

João Amorim, responsável pela banca nove, havia recebido ontem 30 quilos do crustáceo, o que para ele é pouco, pois esperava 60 quilos. Segundo o responsável pela banca três, Elci Machado, a maioria dos camarões que chegam ao local ainda é miúda. Em sua banca predominava o tamanho médio e grande, na busca de oferecer o melhor produto. Ele lembra que a lei, contudo, não permite a captura do crustáceo com tamanho abaixo de 9 centímetros. 'Tem bastante camarão no estuário. Se o tempo colaborar, esta safra será grande', acredita Machado. Nas bancas, o quilo do crustáceo miúdo e do médio com casca custa entre R$ 4,00 e R$ 7,00. O graúdo está entre R$ 10,00 e R$ 13,00. Na mistura de médio e grande, o quilo sai por R$ 10,00. Sem a casca, o quilo do miúdo e do médio é R$ 12,00 e o graúdo chega a R$ 26,00.

(Correio do Povo, 05/02/2009)