Projeto pioneiro no Brasil reúne 35 produtores de ovelha sem uso de produtos químicos no Planalto NorteUm projeto que reúne atualmente 35 produtores de ovelhas, em Campo Alegre, no Planalto Norte, é pioneiro no país. Objetivo é a criação de um grupo capaz de produzir animais orgânicos, ou seja, sem a utilização de produtos químicos, seja no pasto ou nas próprias ovelhas.

Há poucas semanas, a Lomas Negras Cabanha Orgânica recebeu a certificação de criadora orgânica. É a primeira e única do país.

Por meio da parceria, a idéia é reunir produtores em forma de associação, num projeto de Desenvolvimento Regional Sustentável. A iniciativa conta com apoio do Banco do Brasil e de outras instituições de ensino. Cada produtor possui rebanhos entre 25 e 150 cabeças de ovinos da raça Ile de France, cujas matrizes foram adquiridas no Estado. As matrizes estão em processo de conversão para o conceito de criação orgânica e os primeiros lotes de filhotes que nasceram partir de julho de 2008, já começam a ser abatidos.

Entre os produtores, a Cabanha Lomas Negras foi a primeira e atualmente a única do Brasil a receber o selo do Instituto Biodinâmico do Brasil, concedido pela Associação Brasileira de Ovinicultura. Com isso, está credenciada a exportar carne de ovelhas e cordeiros orgânicos para países como Alemanha, Japão, França e outros.

– Nossos ovinos são criados em total harmonia com a natureza e alimentados com capim e sal mineral, o que resulta em uma carne mais nutritiva e mais saborosa – explica a proprietária Lucía Saavedra Boussés.

Para a criadora, o projeto garante melhor rentabilidade e qualidade de vida ao pequeno proprietário rural, que passa a adotar soluções naturais como homeopatia e fitoterapia em seus rebanhos.

Animais são criados em equilíbrio com a natureza

Desta forma, os animais crescem mais saudáveis e também há o estímulo pelo equilíbrio da biodiversidade, já que não são utilizados defensivos químicos.

O produtor que faz parte do projeto conta com acompanhamento semanal de zootecnista e médico veterinário e recebe treinamentos e informações técnicas do Senar, a fim de adequar-se e manter-se de acordo com as normas da ovinocultura orgânica. A escolha do Ile de France deve-se pela possibilidade de se obter cortes padronizados e com alto índice de rendimento.

(Por MARCELLO MIRANDA, Diário Catarinense, 29/12/2008)