El subsecretario de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Santiago Menéndez de Luarca y Navia – Osorio, y el consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Martín Soler Márquez, han presentado esta mañana en el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en Madrid los contenidos de la próxima edición de BIOCórdoba, feria que se celebra del 25 al 27 de septiembre en la capital cordobesa.

También han estado presentes representantes del comité organizador: Clemente Mata Tapia, subdirector general de Calidad Agroalimentaria y Agricultura Ecológica del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino; José Román Montes, director general de la Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía; Francisco Pulido Muñoz, presidente de la Diputación Provincial de Córdoba; Francisco Casero Rodríguez, presidente de la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE); y Juan Manuel Luque Pinilla, presidente de Asociación de Empresas con Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA).

La XIII Feria Nacional de Alimentación Ecológica, BIOCórdoba 2008, se convertirá de nuevo este año en punto de encuentro de los profesionales del sector del territorio nacional e internacional, entre los que se encuentran los operadores de la distribución alimentaria, cadenas y centrales de compra, restauración, tiendas especializadas, asociaciones de consumidores y otros profesionales de la agroindustria orgánica.

El crecimiento que ha vivido la feria en los últimos años hizo necesario el traspaso a un espacio mayor en la pasada edición. En 2008, BIOCórdoba vuelve a repetir en el Pabellón de Cajasur de la capital cordobesa, un recinto expositivo de más de 12.000 metros cuadrados. Este año, a dos meses de su inauguración, se ha superado el número de empresas inscritas el pasado año, lo que asegura una elevada participación en 2008.

Tras doce ediciones, BIOCórdoba se ha consolidado como referente de las ferias profesionales del sector por la amplia variedad y calidad de una oferta estrictamente ecológica y el sólido respaldo de las instituciones y el mundo empresarial, que realizan la muestra de forma conjunta. Los criterios estrictos de admisión garantizan la especialización de la feria, en la que los productos de todos los expositores han de estar certificados por organismos oficiales y debidamente etiquetados.

Contenidos de la feria
● Zona de stands: BIOCórdoba cuenta con una zona expositiva de más de 12.000 metros cuadrados, en la que 144 stands servirán de escaparate para los productos y servicios de las empresas procedentes de sectores como el aceite, aderezo, frutos secos, conservas, vinos, carnes, leche, pastas alimenticias, quesos y derivados lácteos, hortofrutícolas, etc.

● Misiones comerciales inversas nacionales y misiones internacionales: BIOCórdoba se convertirá un año más en un marco de relaciones comerciales tanto para las grandes cadenas nacionales como para los profesionales del sector a nivel internacional. El liderazgo de España en la producción ecológica y el enorme potencial de expansión y comercialización en diversos países propicia el interés demostrado desde lugares tan diversos como Alemania, Reino Unido, Bélgica, Chequia, Rusia, Estados Unidos o Dubai.

● Zonas reservadas: La muestra contará también en esta edición con una zona reservada para que las firmas expositoras tengan la oportunidad de realizar presentaciones, degustaciones o cualquier otro tipo de actividad con los operadores del sector o con el público profesional.

● Concursos: En el marco de BIOCórdoba 2008 se han celebrado actividades paralelas como el VII Concurso Nacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico (EcoTrama 2008), el IX Concurso Nacional de Vinos Procedentes de Agricultura Ecológica (EcoRacimos 2008), el I certamen dedicado a la innovación en el sector ecológico (BIOInnova 2008), cuyos galardones se entregarán durante la feria. Los ganadores volverán a contar, como en 2007, con una zona expositiva en la que mostrar sus productos galardonados, donde además, como novedad, los profesionales podrán degustar estos productos. Para 2009, EcoTrama y EcoRacimos pretenden adquirir un carácter internacional, de forma que puedan participar muestras de otros países.

● Catas dirigidas de aceite y vino ecológicos: La muestra contará con una zona específica preparada para que los profesionales puedan realizar catas de sus aceites o vinos.

● Show cookings: Durantes los días que se celebra BIOCórdoba, diferentes chefs reconocidos organizarán espectáculos y demostraciones de cocina en directo, en los que elaborarán platos a partir de alimentos exclusivamente ecológicos.

● Zona infantil: La feria cuenta con una zona reservada para los niños, en la que los más pequeños pueden disfrutar de una amplia variedad de juegos y actividades educativas que tienen el objetivo de empezar a adentrarles en el mundo ecológico de una forma amena y divertida.

(Ecoticias, 23/07/2008)