Agricultores ecologistas, assessorados pelo Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor (Capa), visitaram, segunda e terça-feira, experiências exitosas em Erechim, Itá e Concórdia. O objetivo dos representantes de Passo do Sobrado, Venâncio Aires e Santa Cruz do Sul foi observar agroindústrias formadas com base em organizações. Esses trabalhos são desenvolvidos e acompanhados pelo Capa Núcleo Erechim.

Na primeira parada visitaram uma empresa de beneficiamento de cana-de-açúcar. Sua atividade está voltada, principalmente, à fabricação de açúcar mascavo. Em Itá, a estação seguinte foi em uma propriedade em que se destaca a produção de leite com base em um sistema de pastoreio rotativo. Em Concórdia, Santa Catarina, tiveram a oportunidade de trocar experiências com um grupo de agricultores ecologistas que prepara schmier e geléias. Os visitantes puderam conhecer ainda um moinho de pedra para produção de farinha de milho e trigo, além de um sistema de armazenagem de água em cisternas.

(O Informativo do Vale, 25/06/2008)