O Fórum Social Mundial 2002 terá pontos de venda de produtos ecológicos. Serão dois Espaços de Alimentação Saudável, localizados na PUC e no Anfiteatro Pôr do Sol, onde serão vendidos alimentos produzidos por cooperativas urbanas e agricultores familiares, tais como risoto de legumes, carreteiro, peixe na taquara, entre outros. Tudo livre de agrotóxicos e não transgênicos. Esta iniciativa, do Governo do Estado, inclui ainda um trabalho de educação ambiental: kits estarão disponíveis com o objetivo de reduzir a utilização de utensílios plásticos na alimentação, minimizando o impacto ambiental causado por este tipo de material. (Fonte: Site FSM)